ЧГПГТ им.А.В.Яковлева

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Челябинский государственный промышленно-гуманитарный техникум им.А.В.Яковлева»

Группа компаний ПАО ЧТПЗ

Кулинарный баттл в честь дня повара

20 октября 2013 года на базе ЮУрГУ (факультет Пищевых технологий) прошел областной конкурс - баттл «Битва поваров».

Конкурс проводился при поддержке агрофирмы «Ариант». В конкурсе приняли участие 10 студентов из 6 учебных заведений города Челябинска и Челябинской области, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

В кулинарном баттле  «Битва поваров» наш техникум представлял  студент 4 курса группы 417 Черкашин Евгений.

Программой конкурса предусматривалось приготовление двух оригинальных блюд с  использованием  мяса свинины: салат (закуска) и  горячее блюдо. Общее время на приготовление 2 блюд составило 55 минут (15 минут на закуску и 40 минут на горячее блюдо). Конкурсные блюда оценивало жюри,  в состав которого входили представители фирмы «Ариант», администрации  города Челябинска, Челябинского ИРПО и предприятий общественного питания города.  Лучшая закуска и горячее блюдо оценивались по 10 бальной системе.

Черкашин Евгений приготовил салат с бужениной в бамбуковых листьях с бальзамической карамелью и миньоны из свинины со спаржей под фруктовым соусом. Члены жюри очень высоко оценили горячее блюдо Евгения. Были отмечены высокие вкусовые качества, оригинальность, сложность исполнения, новизна элементов оформления.

Члены жюри признали блюдо Евгения лучшим. Именно  он стал победителем кулинарного баттла «Битва поваров» и получил диплом и приз от организаторов и партнеров конкурса.

Несколько слов о техникуме

ЧГПГТ имени А.В.Яковлева - это более 70 лет работы на рынке образовательных услуг, богатая история, тысячи выпускников и перспективы для карьеры каждому! Читать далее.

Контактная информация

E-mail: info@chgpgt.ru
Учебная часть: +7 (351) 253-34-39
Приёмная директора (факс): +7 (351) 253-34-54
Кадры (архив): +7 (351) 252-89-41
Бухгалтерия: +7 (351) 253-36-49
Дополнительные контакты Карта сайта

Социальные сети