WorldSkills Russia - Поварское дело
С 13 октября по 16 октября 2015 года городе в доме учащейся молодежи «Смена» прошёл III региональный чемпионат по профессиональному мастерству «WorldSkills Russia – Челябинск 2015».
Молодые профессионалы со всей области продемонстрировали свои навыки и творческие способности в 22 компетенциях, выполняя конкурсные задания международного уровня.
По компетенции «Поварское дело» наш техникум представлял студент третьего курса Адищев Егор Витальевич.
Конкурсное задание повара состояло из трёх модулей, продолжительностью 4 часа:
- Приготовить 2 порции вегетарианской закуски (ово-лакто)
- Приготовить 2 порции основного горячего блюда из перепёлки со сложным гарниром.
- Приготовить десерт из шоколада «Фондан» с английским ванильным соусом.
Конкурсные испытания для участников составлены на основе заданий третьего национального чемпионата, который проходил весной этого года в Казани и соответствуют 4-5 разрядам рабочих профессий.
Егор набрал 505 очков и вошёл в десятку лучших поваров области. Поздравляем!!!
