Новогодний бум

23 декабря 2015 года в лаборатории хлебопекарного производства был проведён конкурс среди студентов группы № 415 «Новогодний Бум!»

Будущие специалисты общественного питания представили новогодние изделия для праздничного стола, приготовленные из различных видов теста.

Даже название изделий подчёркивали новогоднее настроение: пирог из песочного теста «Сладкий праздник», слоёные пирожные «Подарок с сюрпризом», торт «Крокенбуш» и «Ёлочка», кекс «снеговик Илюша» и «Ёлка под снегом», «Новогодний домик».

Жюри, в состав которого  вошли Любченко Г.Н., Белоусова Г.П., Карпунина Е.Э. отметили,  что многие изделия отличались оригинальностью в оформлении и подаче,  необычностью  оформления. 

Так же члены жюри отметили  высокие органолептические и вкусовые качества кондитерских изделий и творческий подход к подбору сырья при изготовлении изделий.

Все участники конкурса получили отличные оценки по «Технологии приготовления мучных кондитерских изделий», а так же заряд новогоднего настроения!