АБИЛИМПИКС 2026 КАРВИНГ

На площадке ЧГПГТ карвингисты создают съедобные шедевры

В стенах Челябинского государственного промышленно-гуманитарного техникума им. А.В. Яковлева кипят нешуточные страсти — здесь развернулись соревнования XII Регионального чемпионата «Абилимпикс Южный Урал — 2026». Одна из самых зрелищных компетенций — «Карвинг».

Участники превращают тыквы, арбузы, дыни в изящные букеты, объёмные композиции и украшения для банкетов.

Наш техникум представляет Голышев Владимир. Его наставник и главный эксперт на площадке — Вера Витальевна Егорова.

Что предстоит сделать конкурсанту? За 3 часа 30 минут из сырых овощей и фруктов нужно вырезать и собрать объёмную композицию на тему «Год защитника Отечества». Обязательные условия:
— использовать крупный продукт весом не менее 1 кг (арбуз, дыня или тыква);
— совместить не менее трёх различных узоров;
— создать 3D-изделие с обзором на 360°;
— уложиться в габариты «куба» 55×55×60 см.

Это не просто нарезка — это настоящая кулинарная скульптура. Букеты из овощей и фруктов, сделанные руками карвингистов, одновременно красивы, полезны и вкусны. Такие специалисты востребованы в ресторанах, отелях, кейтеринговых службах и даже могут работать на себя.

Пожелаем Владимиру удачи и красивой победы!

#Абилимпикс2026 #ЧГПГТ_Яковлева #Карвинг